FACEBOOK

Hỗ Trợ Trực Tuyến

      0974 191 044 

      0983 188 663

BẢN ĐỒ

Thống kê truy cập:

087625

 Hôm nay: 7
 Hôm qua: 20
 Trong tuần: 73
 Trong tháng: 418
 Trong năm: 2720
 Tổng số: 87625
Đang Trực Tuyến: 1
Banner Banner cachepgiongiare

Bạn biết bao nhiêu về cá chình?

Bạn biết bao nhiêu về cá chình?

Cá chình có thân hình tròn lẳn gần giống loài nhệch nhưng thân ngắn và to hơn. Là loài có nhiều đạm, magie, nổi tiếng về sự bổ dưỡng, thịt béo thơm và lành, tốt cho cả phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

Cá chình còn được xếp vào hàng quý hiếm và có tác dụng tráng dương bổ thận. Vị ngon bổ có thể sánh với yến xào, gân hươu. Khi xưa món này chỉ dành cho những kẻ thương gia, trọc phú dám chơi ngông ném tiền vào cao lầu, tửu quán.

Ngày nay, cá chình đã có mặt trong thực đơn của các nhà hàng, khách sạn và được xem là đặc sản. 10 người thưởng thức lần đầu thì có tới 9 người nghiền và không quên được loại cá này. Ở Hà Nội và TP HCM, cá chình là thực phẩm được nhiều người sành ăn và dân nhậu săn lùng, nhất là cá chình sông. Cá được bán thông dụng ở nhiều chợ lớn của thành phố, hầu hết là cá chình nuôi.

Điểm đáng nhớ nhất là vị béo nhưng không ngậy, thịt ngọt dai, lớp da dầy nhai thấy giòn giòn… Cá chình có thể làm được nhiều món, nhưng ngon và thông dụng nhất là nấu lẩu. Riêng món cá chình nướng riềng mẻ được đánh giá ngon hơn chả cá lã vọng xưa.

 

                                

 

Với người nội trợ, đây là thực phẩm “nhắm mắt nấu” vẫn ngon. Cá chình nấu lẩu thoải mái không sợ nát thịt. Tuy nhiên, gần giống như lươn, cá chình nhiều nhớt nên sơ chế kỳ công hơn so với cá thông thường.

 

Muốn mua cá chình thì liên hệ tại đâu?

CÔNG TY TNHH MTV NGUYỄN VŨ SƠN

154 / 1 Tô Ngọc Vân, Phường Thạnh Xuân, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh

Hotline : 0974 191 044 - 0983 188 663 

www.cachepgiongiare.com

 

Ngày cập nhật 2016/07/27 Tác giả: 24h.com
 Bạn biết bao nhiêu về cá chình?
 Bạn biết bao nhiêu về cá chình?  Bạn biết bao nhiêu về cá chình?

Viết 1 ý kiến

Têncủa bạn:


Ý kiến của bạn: Chú ý: Không hỗ trợ HTML !

Đánh giá: Tệ           Tốt

Vui lòng nhập số vào ô bên dưới:

Reload

sitemap Thiết kế website bởi Công Ty Gia Hân

BACK TO TOP